Hauptgerichte vom Schwein


jeweils ab 10 Personen
berechnet werden 200 g pro Person

Schnitzel paniert


Schnitzel "Jäger-Art"

Schnitzel "Zigeuner-Art"

Geschnetzeltes mit Champignons in Rahm

Geschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm

Filet am Stück gebraten

Medaillons mit Champignons in Rahm

Braten mit Bratensoße

gefüllter Hals mit Bratensoße

gefüllter Bauch mit Bratensoße

Rollbraten mit Bratenjuis

Krustenbraten mit Bratenjuis

Heißer Schinken

Kassler Hals oder Rücken

Spanferkel-Rollraten

KasslerBrotteig im

Schinken im Brotteig

Kassler im Blättereig

Filet im Blättereig


Schinken im Blätterteig